Arhive pe etichete: ulei de masline kalamata

Salata de primavara cu de toate

Standard

DSC_6411

De ce? Pentru că se poate! Știu foarte bine că asta nu-i tocmai o rețetă dar îmi place totuși să cred că poate constitui o idee numai bună de a-ți vitaminiza organismul după sezonul rece. Desigur, pentru asta ai nevoie de nițică rabdare și-o pasiune pentru făcut piața (bine… hai… poate pasiune e mult spus, dar tre să faci un efort să alegi cele mai bune verzituri de pe tarabe). Eu una cu de-astea ma delectez de când s-au umplut piețele de tot felul de legume autohtone, ba chiar mai fac și câte un mic compromis și le mărit cu cate-un ardei capia sau o roșie dar per total e o masă destul de bună pentru funcționarea corectă a corpului. PS: Și pentru combaterea asteniei de primăvară.

Citește restul acestei intrări

Tabbouleh cu quinoa

Standard

DSC_3373.NEF

Da, m-am simţit să menţionez că e cu quinoa pentru că văd mai peste tot salata asta făcută cu niţcaiva couc-cous când, defapt, la origine treburile stau puţin diferit. Adicătelea, tabbouleh de la mama lui arăbească se execută cu şi-anume bulgur; însă, dimineaţă, când şi-aşa mi se scurgeau ochii în dulap, am pus mâna pe-o pungă şi-am deşărtat-o în apă bolborositoare fără să judec serios decizia. Hell, puteam să fierb şi mâţa vecinilor Citește restul acestei intrări