Arhive pe etichete: supa crema de ardei copti

Supa crema de ardei copţi

Standard

Am obsedat deajuns de mult pe ideea acestei supe, aşa că într-un final a trebuie s-o execut măiestruos. Este foarte simplu de făcut dar aroma şi unicitatea ei merită pe deplin orice efort. Aşa că într-o zi măreaţă am pus gând rău unei pungi de ardei copţi din congelator, cu care, deja v-am obişnuit, nu ştiam ce să fac.. Concret, pentru supă am folosit:

– 700 gr ardei capia roşii, copţi în prealabil pe jar (ăsta e un detaliu esenţial, gustul de cărbune este demenţial!);

– o ceapă galbenă; Citește restul acestei intrări