Arhive pe etichete: retete light

Telina coapta intreaga

Standard

DSC_3855

Adicătălea un fel de friptura vegetarianului sau a veganului. Cum vine asta? Păi se ia una bucată țelină Citește restul acestei intrări

Lasagna pentru Ionica: cu dovlecei la grill

Standard

v2

Zilele trecute vorbeam cu o cititoare despre lasagna veggie, în speță cea de aici și cum Fane Mitralieră a gătit-o cu nițcaiva dovlecel prin ea. Și uite-așa aflu că Ionica, Citește restul acestei intrări

Rulouri de vinete cu branza si rosii

Standard

DSC_8706

Aveam în minte rulourile astea cred că de-anu trecut, văzusem ceva asemănător pe blogul Laurei Adamache și mi-a plăcut tare mult combinația de ingredinte simple și de efect. Nu se mai impune să povestesc cum de am reușit abia după 12 luni să execut efectiv rețeta… Nici nu mai contează de altfel, pentru că Citește restul acestei intrări

Supa de rosii coapte si busuioc

Standard

DSC_8344

Au apărut în sfârșit în piață roșii frumoase, românești, cu gust, așa că fuguța la cumpărături și mai lăsați supermarketurile! E păcat să nu vă bucurați de ele acum, cât sunt în sezon, gătindu-le în cele mai simple și gustoase moduri. Eu am cumpărat Citește restul acestei intrări

Provocarea 3: Barcute de dovlecei cu mozzarella din 5 ingrediente simple

Standard

DSC_7677

Vă amintiți cred de primul experiment din runda 3 de provocări… Ei bine, pentru că am fost tare dezamăgită că lucrurile nu au mers chiar cum mă așteptam (ca să nu zic la ani lumină distanță), ambiția personală nu mi-a dat pace și am decis totuși să remediez cât de cât situația. Asta se traduce prin Citește restul acestei intrări

Provocarea 1: Lasagna cu morcovi – varianta light

Standard

DSC_7227

Acum vreo săptămână mă plictiseam. Bă, da’ mă plictiseam rău. Mai mult decât atât, lately m-a lovit un mega chef să gătesc, să scriu și să postez pentru voi, pentru blog, pentru fericirea mea interioară. Cheful se duce naibii însă pană ajung seara acasă… Și cum stăteam eu așa ca o floricică adormită la birou, de-odată, out of nowhere, îmi trăsni ideea epocală: de ce să nu Citește restul acestei intrări

Salata de oua cu branza si ceapa verde

Standard

DSC_6702

Încă sunt într-una dintre acele perioade dificile ale vieții în care, din păcate, dețin o cantitate prea mare dintr-un ingredient. Acu s-a lăsat cu ouăle de găină. Nu știu cum fac și cum nu fac, dar nu scap de ele neam. Gătim omletă mare din câte 4 ouă în weekend-uri (despre care, btw, trebuie neapărat să scriu că prea e so Rookie-type, adicătelea Citește restul acestei intrări

Supa crema de ciuperci champignon

Standard

DSC_6435

Reţeta asta a stat mult şi bine în stand-by, numai Dumnezeu ştie de ce. Da, într-una din nenumăratele mele liste to-cook. Dar aşa îmi place când lucrurile se schimbă, cunosc oameni noi şi odată cu asta mi se lansează provocări pe măsură. Bine, asta numai provocare nu se poate numi, cam atât de simplu se execută treaba…

Aşadar, fără alte povestiri inutile, avem Citește restul acestei intrări

Salata simpla de vinete. Si variatiunile.

Standard

DSC_6520

Postarea asta vine ca urmare a unei tragedii petrecute în al meu chateau, adicătelea mi s-a defectat aragazu’ bre oameni buni! Da, l-am epuizat și pe ăsta! Nu vin cu detalii despre cum a luat foc sub ochii mei într-o seară minunată de luni când tocmai ce copsesem o idee numai bună de pus în practică fără întârziere și cum prentru câteva momente mă și vedeam Citește restul acestei intrări

Salata de primavara cu de toate

Standard

DSC_6411

De ce? Pentru că se poate! Știu foarte bine că asta nu-i tocmai o rețetă dar îmi place totuși să cred că poate constitui o idee numai bună de a-ți vitaminiza organismul după sezonul rece. Desigur, pentru asta ai nevoie de nițică rabdare și-o pasiune pentru făcut piața (bine… hai… poate pasiune e mult spus, dar tre să faci un efort să alegi cele mai bune verzituri de pe tarabe). Eu una cu de-astea ma delectez de când s-au umplut piețele de tot felul de legume autohtone, ba chiar mai fac și câte un mic compromis și le mărit cu cate-un ardei capia sau o roșie dar per total e o masă destul de bună pentru funcționarea corectă a corpului. PS: Și pentru combaterea asteniei de primăvară.

Citește restul acestei intrări