Arhive pe etichete: retete la cuptor

Caserola de serviciu: salata de spanac, cartofi dulci si linte, cu halloumi la grill

Standard

DSC_4727

Din toată seria caserolelor de birou, jur cu mâna pe inimă de rookie, că asta a fost cea mai bună salată evah! Why, you ask? Păi Citește restul acestei intrări

Telina coapta intreaga

Standard

DSC_3855

Adicătălea un fel de friptura vegetarianului sau a veganului. Cum vine asta? Păi se ia una bucată țelină Citește restul acestei intrări

Casserole/Budinca cu spirale de porumb si conopida romanesco

Standard

DSC_8779

Ce e casserole vă întrebați? Ehe.. ei bine, e o denumire șmensi-fensi pentru orice vas adânc ce poate fi utilizat la cuptor și apoi în servire. Mai multe detalii, aici.  La mine s-a lăsat cu vasul de yena care mi-a dăruit aseară Citește restul acestei intrări

Rulouri de vinete cu branza si rosii

Standard

DSC_8706

Aveam în minte rulourile astea cred că de-anu trecut, văzusem ceva asemănător pe blogul Laurei Adamache și mi-a plăcut tare mult combinația de ingredinte simple și de efect. Nu se mai impune să povestesc cum de am reușit abia după 12 luni să execut efectiv rețeta… Nici nu mai contează de altfel, pentru că Citește restul acestei intrări

Supa de rosii coapte si busuioc

Standard

DSC_8344

Au apărut în sfârșit în piață roșii frumoase, românești, cu gust, așa că fuguța la cumpărături și mai lăsați supermarketurile! E păcat să nu vă bucurați de ele acum, cât sunt în sezon, gătindu-le în cele mai simple și gustoase moduri. Eu am cumpărat Citește restul acestei intrări

Usturoi copt – calea cea mai simpla si lenesa. Bonus: sos(uri) de smantana cu usturoi (copt)

Standard

DSC_7759

Am văzut de multe ori tactica prezentată în postarea asta și recunosc că e prima dată când o încerc. Funcționează superb. Și e cea mai rapidă, guilt-free, simplă, lenesă deci oh so Rookie-type modalitate de a coace usturoiul fără să te chinui prea mult. Se desfășoară cam așa: Citește restul acestei intrări

Provocarea 3: Barcute de dovlecei cu mozzarella din 5 ingrediente simple

Standard

DSC_7677

Vă amintiți cred de primul experiment din runda 3 de provocări… Ei bine, pentru că am fost tare dezamăgită că lucrurile nu au mers chiar cum mă așteptam (ca să nu zic la ani lumină distanță), ambiția personală nu mi-a dat pace și am decis totuși să remediez cât de cât situația. Asta se traduce prin Citește restul acestei intrări

Provocarea 1: Lasagna cu morcovi – varianta light

Standard

DSC_7227

Acum vreo săptămână mă plictiseam. Bă, da’ mă plictiseam rău. Mai mult decât atât, lately m-a lovit un mega chef să gătesc, să scriu și să postez pentru voi, pentru blog, pentru fericirea mea interioară. Cheful se duce naibii însă pană ajung seara acasă… Și cum stăteam eu așa ca o floricică adormită la birou, de-odată, out of nowhere, îmi trăsni ideea epocală: de ce să nu Citește restul acestei intrări

Placinta simpla cu ciuperci si feta

Standard

DSC_6608

Nu mai zic c-o aveam în plan. Plăcinta în sensul generic, nu neapărat în combinația asta.

Nu mai zic nici că m-am trezit că am cumpărat foi de plăcintă deși initial asta vroiam, apoi pe drum spre Mega m-am răzgândit și m-am decis pentru foietaj. Se pare ca cineva acolo sus mi-a pus mâna unde trebuie în congelator. Mintea cred ca visa la ciocolată. Nimic nou.

Nu mai zic nici măcar că ideea Citește restul acestei intrări

Mega clatitele. Cu branza dulce, stafide si sos cu dulce de leche. La cuptor.

Standard

DSC_6205

Pentru că merit. Sau mai bine zis „merită” că nu le-am gătit pentru mine dar vă spun sincer că au făcut furori chiar și reci, a doua zi la micul dejun.

Despre rețetă, numai de bine: dintr-un ou, 300 ml de lapte, 50 ml de ulei, 1 lingură de zahăr, o pișcătură de sare și desigur 250 gr făină se coc cam 8 clătite. Atât mi-au ieșit mie. Citește restul acestei intrări