Arhive pe etichete: retete cu morcovi

Provocarea 10: Salata de morcovi cu patrunjel , melasa de rodie si optional, telemea de capra

Standard

DSC_1911

Provocările lui Rookie se întorc, finally! Știu că am lipsit destul de mult, da’ sincer vă zic, nu degeaba! Să revenim dară la propunerile acestei minunate ediții, care sună cam așa: Citește restul acestei intrări

Prajitura cu morcovi, ciocolata si nuci

Standard

DSC_0359

Acum aproximativ un an și ceva făcusem un super tort cu dovleac si morcov, deosebit de sănătos, perfect pentru copii. Ei bine, morcovul Citește restul acestei intrări

Chiftele de dovlecel si morcov

Standard

DSC_8957

După provocarea nr. 7, de unde probabil știți, dacă nu aflați acum că dovlecelul a fost la putere, parcă nu mă mai pot opri din gătit cu aceasta minunată legumă. De fapt dovlecelul e fruct din punct de vedere botanic, la fel ca și Citește restul acestei intrări

Provocarea 1: Lasagna cu morcovi – varianta light

Standard

DSC_7227

Acum vreo săptămână mă plictiseam. Bă, da’ mă plictiseam rău. Mai mult decât atât, lately m-a lovit un mega chef să gătesc, să scriu și să postez pentru voi, pentru blog, pentru fericirea mea interioară. Cheful se duce naibii însă pană ajung seara acasă… Și cum stăteam eu așa ca o floricică adormită la birou, de-odată, out of nowhere, îmi trăsni ideea epocală: de ce să nu Citește restul acestei intrări

Spirale integrale cu fasii de legume

Standard

DSC_5167

Da, așa este, când nu ai chef de lucruri complicate, deschizi ușa frigiderului și începi să te scarpini în cap. Zărești fără prea mare greutate un dovlecel încă viabil, alături de un morcov – care, btw, în frigider parcă nu moare niciodată, sau cel puțin până acum nu mi s-a întâmplat să mă lase la greu – și 2-3 roșii prunișoare. Citește restul acestei intrări

Back in business: curry vegan de conopida si dovlecei

Standard

DSC_3872.NEF

Şi da, iar simt nevoia acută să vă cer scuze c-am lipsit. Poate n-ar trebui căci, până la urmă fiecare cu viaţa lui, cu timpul lui, cu treburile şi problemele proprii. Dar nu pot. Nu mă simt eu bine ştiind c-a mai trecut o săptămână şi iar n-am scris… Aşadar, to sum-up, am avut treabă, multă, multe schimbări în viaţă, chestii care mi-au ocupat timpul cum nici nu-mi imaginam, dar sincer n-a trecut nici măcar o zi fără să Citește restul acestei intrări

Cel mai sanatos tort facut de mine, cu morcov, dovleac, nuci si crema de branza cu vanilie

Standard

DSC_3442.NEF

Dap, este cu singuraţă un tort tare bun şi foarte sănătos pe care l-am făcut pentru o aniversare de copiluţi, la cerinţele unei mămici dragi. Recunosc totuşi că am avut ceva emoţii datorită interdicţiilor la ciocolată şi a faptului că trebuia să fie ceva delicios fără cantităţi imense de zahăr. Şi fără chestii nasoale din comerţ. Soluţia ideală s-a ivit insă destul de repede după ce-am halit pe nerăsuflate, Citește restul acestei intrări

Supa bestial de aromata cu linte rosie si morcov

Standard

DSC_3639.NEF

Noua mea obsesie, măruntă încă, este lintea. Recunosc că în tinereţile mele când locuiam acasă nu am auzit de ea şi mama nu gătea cu linte însă abia acum îmi dau seama de pierdere. Ei, nu chiar, că mama gătea minuni cu alte chestii, but still… cred că de fapt ceea ce vreau să spun este să încercaţi musai această leguminoasă cu conţinut ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor şi mult iubita proteină. Mai mult decât atât, Citește restul acestei intrări

Ficatei de pui la cuptor

Standard

Din ciclul „retete sanatoase”, m-am gandit sa bag la cuptor o punga de ficatei de 500 grame (spalati si scursi bine de apa) moscoliti cu o lingurita de ulei de masline, alaturi de un morcov taiat rondele si o ceapa solzisori mai grosuti, condimentati bine cu ce mi-a venit la indemana si scaldati binisor in vin (cred ca a fost rosu ca nu aveam alb, desi ala mergea). Toata treaba acoperita cu o folie de alminiu. Citește restul acestei intrări

Legume la steamer cu sos de smantana si orez basmati

Standard

Din ciclul „s-a pus praful pe steamer”, in special de cand mi-am cumparat aragaz (hence: folosesc mult mai mult cuptorul pentru mi se pare ca mancarea iese mega-yummy) si apoi a venit vara (aka: traiasca legumele proaspete pentru 3 luni), am decis sa mai gatesc totusi si altceva mai sanatos decat in mod normal. Evident ca si in spatele acestei retete e o intreaga poveste de tipul „am condus masina fara boyfriend pentru prima data si m-am dus in Kaufland si am cumparat un cos plin de legume si fructe proaspete”. Citește restul acestei intrări