Arhive pe etichete: retete cu ciuperci

Provocarea 4: Quiche semi-integral cu spanac si ciuperci

Standard

DSC_7716

Ta-na-na-na !!!! Provocarea Rookie împlinește o lună în care vă spun sincer că m-am distrat de minune și am primit cele mai frumoase și interesante idei de preparate. Cum altfel puteam sărbători un asemenea eveniment dacă nu cu o rețetă la care deja mă gândeam de ceva timp dar n-am avut stimularea necesară s-o Citește restul acestei intrări

Placinta simpla cu ciuperci si feta

Standard

DSC_6608

Nu mai zic c-o aveam în plan. Plăcinta în sensul generic, nu neapărat în combinația asta.

Nu mai zic nici că m-am trezit că am cumpărat foi de plăcintă deși initial asta vroiam, apoi pe drum spre Mega m-am răzgândit și m-am decis pentru foietaj. Se pare ca cineva acolo sus mi-a pus mâna unde trebuie în congelator. Mintea cred ca visa la ciocolată. Nimic nou.

Nu mai zic nici măcar că ideea Citește restul acestei intrări

Supa crema de ciuperci champignon

Standard

DSC_6435

Reţeta asta a stat mult şi bine în stand-by, numai Dumnezeu ştie de ce. Da, într-una din nenumăratele mele liste to-cook. Dar aşa îmi place când lucrurile se schimbă, cunosc oameni noi şi odată cu asta mi se lansează provocări pe măsură. Bine, asta numai provocare nu se poate numi, cam atât de simplu se execută treaba…

Aşadar, fără alte povestiri inutile, avem Citește restul acestei intrări

Salau umplut cu ciuperci si rosii coapte

Standard

DSC_3386.NEFAtât de poftă mi-a fost de peşte postul ăsta… Vă jur… Şi da, ştiu c-au fost dezlegări ca niciodată dar pur şi simplu n-am avut timp să merg să cumpăr. Dar de asta e important să nu fii singur. Adicătelea, aşa… în viaţă. De asta e important să te plângi cuiva care te ascultă şi se duce duminică dimineaţa în piaţă la Obor şi cumpără 2 bucăţi de şalău proaspăt, numai bun de îndesat în cuptor cât timp tu, eterna lene, devorezi o Citește restul acestei intrări

Sote de vinete albe, praz si urechi de lemn

Standard

DSC_3080.NEF

Acum câteva săptămâni am văzut în Carrefour nişte superbe vinete albe de care auzisem până acum doar pe la emisiunile culinare, aşa că n-am putut rezista fără să cumpăr două bucăţi pe sistemul „văd eu ce fac cu ele”. Şi evident că uitat de ele în frigider – yup, story of my life.. – dar mi-a venit mintea la loc destul de repejor…. Citește restul acestei intrări

Ciuperci umplute cu cas si urda, la cuptor

Standard

That’s it really, am zis deja totul din titlu. Cas proaspat de oaie. Urda proaspata de oaie. De la tara. Ciuperci champingnon. De la Kaufland, n-am inca o sursa mai buna pentru ele. Deh, nu le pot avea pe toate…

Am curatat ciupercile bine, am indepartat pielita cand a fost imperios necesar. Le-am implut cu o combinatie delicioasa de cas si urda. Sare. La cuptor pana iese apa din ele si se rumeneste nitel continutul. Citește restul acestei intrări

Thay red vegetable curry – sau experimente pe un preparat care nici macar nu stiu ce gust ar trebui sa aiba

Standard

Lenea si lipsa se inspiratie „este” mama postatului din an in Paste pe blog…Cam asta este deviza mea din ultima vreme, desi material culinar am tot avut la dispozitie, mai mult decat atat, sa nu credeti c-am stat nemancata! (nu ca asta ar fi o posibilitate viabila, judecand dupa numarul de kilograme de la bord 🙂 ).

In orice caz, mi-am dorit foarte mult sa gatesc curry, inca de pe vremea cand urmaream cu ardoare „30 minute meals” a lui Jamie Oliver si-mi ziceam ca nu poa’ sa fie asa greu… Ei bine. nu e, but takes practice! Important e sa ai ingredientele mai de calitate, in speta pasta de curry si laptele de cocos (eu le-am luat de la Mega Image dar nu am fost asa de multumita de laptele de cocos, care in primul rand, nu era lichid!). Citește restul acestei intrări

Ardei umpluti cu ciuperci, rosii si mozzarella, la cuptor

Standard

Reteta asta mai mai facut-o o data saptamana asta, insa fara ciuperci si tot buna a fost. Practic, imi imaginez ca se poate face cu orice legume va plac, poate chiar si cu niste broccoli sau conopida fiarta…. Anyway, dat fiind faptul ca data trecuta nu am apucat sa o pozez (shame on me, yes…) mi-am zis ca este necesar totusi sa refac experimentul ca sa-l pot impartasi mai departe. Citește restul acestei intrări

Ciuperci proaspete cu sos de smantana

Standard

Miercuri seara, tarzior (ora 21.00…deci numai buna de lenevit), obligatia ca maine sa pap proteine, o punga de ciuperci proaspete cumparate in vichend din Kaufland zaceau in frigider….Cam astea sunt datele problemei. Solutia: gatim ceva simplu, usor, yummy si gata in maxim 15 minute. Citește restul acestei intrări

Yumm in a bowl – salata iute de hribi

Standard

Problema: disperare + foame (motiv pentru care va rog, scuzati exprimarea din acest post).

Ingrediente: una bucata sambata (post-house management, deci mega lene dupa cateva ore de curatenie in casa); o felie babana de caldura insuportabila mon cher;  maraton de „Fetele Ghilmore” pe Diva (deci orice activitate de preparare a mancarii ce mecesita mai mult de 5 minute cat dureaza pauza de publicitate e din start compromisa).

Amintirea unui borcan de hribi conservati nush cum la borcan cu un strop de ulei de masline (nu pot da detalii, dar daca sunteti interesati, pot furniza la cerere o reteta de la furnizor – Dl. Tata lu’ Chef Rookie) apare vag in fata TV-ului…ah…yumm…da sunt cam fazi….what to do..what to do..ar merge cu ceva iute…. Citește restul acestei intrări