Arhive pe etichete: retete cu carne

Antricot la tigaie, cartofi noi la cuptor si pastai in sos alb

Standard

v19

Pe măsură ce gătesc din ce în ce mai mult acasă, pe masură ce încerc ingrediente și combinații noi, pe masură ce mănânc în diverse locații mai… să zicem dincolo de Citește restul acestei intrări

Rasfat duo Benedict: varinta light și varianta dezmat-culinar

Standard

0211

Vă amintiți de ouăle Benedict? Ei bine, într-o seară de vineri când jumătatea era lihnită de foame, am trântit întrebarea clasică: Ce-ai mai mânca (a.k.a. sâmbătă)? Răspunsul a venit destul de rapid: Citește restul acestei intrări

Ouă Benedict cu prosciutto

Standard

DSC_8847

Dap, ăsta a fost brunch-ul nostru de duminca trecută, la creme de la creme a tuturor preparatelor cu ouă și mai ales un veritabil maraton de murdărit cam toate oalele, ustensilele, farfuriile și tigăile din casă. Dar am reușit totuși să punem pe masă Citește restul acestei intrări

Un fel de frittata cu cartofi, mazare si chorizo

Standard

DSC_6552

Chestiuța asta e bestioasă, vă zic io, hearty food all the way! Genul ăla de mâncare din care efectiv nu te oprești până nu e vasul complet gol. Prima dată am văzut ideea la amicu Jamie, într-una din emisiunile sale de lipit-ochii-la-tv-și-lăsat-băluțe-pe -ecan-type. Rețeta lui o găsiți aci. Eu una am optat pentru Citește restul acestei intrări

Mancare de mazare cu porc

Standard

DSC_6480

Știți sentimentul ăla în care ai congelatorul plin și nu știi ce să mai gătești? Well folks, step right up for ză cea mai bună păpică de suflet care se face chiar repede și e bună-bună de te lingi pe degete! Evident, pentru asta trebe niște cărniță de porculete, eu am avut Citește restul acestei intrări

Supa de linte portocalie si carnati afumati, fiarta in bere – via EasyPeasy (reinterpretare)

Standard

După cum bine se poate observa, nu mă pot despride de EasyPeasy… În concluzie, recunosc încă din primele rânduri că tare-mi place cum se desfăşoară mirific pe-al ei blog, cu reţetele, combinaţiile şi aventurile tipice, cum ne încântă ea frumos cu sfaturi numai bune de implementat.  Aşa că nu pot bre, nu pot să m-abţin în a-i urma cateodată exemplul, cam ca în cazul plăcintei cu mere. De data asta s-a lăsat cu porc, Citește restul acestei intrări

Smochine coapte cu brie si prosciutto

Standard

Spre surprinderea tuturor, abia acum o lună am făcut cunostinţă cu smochinele proaspete. De ce? Well, în primul rând nu locuiesc în Italia şi doi, în Românica sunt damn expensive… Dar până la urmă curiozitatea a învins şi-am cumpărat într-o zi ceva mai mult de jumatăte de kilogram, pentru experimente. 🙂 Citește restul acestei intrări

(Ce-ti mai place…) Shaorma mediteraneeano-japoneza

Standard

V-am spart cu asta nu? Nici eu poate n-as fi inteles foarte bine cum ar veni asa ceva, dar iacata: inspiratia loveste din nou! Trebusoara e chiar simpla, odata ce aduni pe masa tot ce-ti trebuie:

– una bucata lipie (numa’ una, ca ingrasa; eu le-am cumparat pentru ca mi-a fost lene rau sa le fac, far promit ca o sa incerc sa ma abtin in numele necumparatului din supermarket); Citește restul acestei intrări

Ficatei de pui sotati cu unt si ceapa

Standard

M-am intors luni de la serviciu chitita sa fac topping-ul de ciocolata alba pentru prajitura mea cu bere Guiness, si cand colo, bucataria ocupata! Bai nene, someone was deflowering my kitchen! This is madness, i say! Desi cred ca miroasea a ficatei de la parter insa eram prea busy sa ma gandesc la cum aranjez nebunia sa arate prezentabil… ‘Nywayz, si ma uit eu chioras la ce se intampla, pe de o parte panicata de haosul ce domnea peste tot, pe de alta parte ganditoare pe sistemul „vaaai ce dragut, da..faci mancare, yey..si totusi eu unde imi topesc ciocolata for my damn cake?” si el ma intreaba „avem unt?”…. Citește restul acestei intrări

Tocanita simpla de fasole verde

Standard

Greu cu gatitul vara..sincer va spun, i dunno how i do it… M-a apucat foamea intr-o sambata de tipul „cea mai calduroasa zi din an” cand deja pofta de ceva-gatit devenise insuportabila..

Asa ca am decis relativ simplu: sa fie cu fasole verde si ceva carnita macra pe care o aveam in frigi si nu stiam ce sa fac cu ea. Citește restul acestei intrări