Arhive pe etichete: orez cu legume

Provocarea 6: Cel mai simplu si colorat orez Rookie-style

Standard

DSC_8656

Ta-na-na-naaaaa! Am ajuns și la provocarea 6 din seria deja cunoscută publicului larg și ne bucurăm de o rețetă de vară în toată regula. Mai întâi se cade să vă spun propunerile, nu? Bine… fie… Așadar, colegele și asistentele mele au considerat că următoarele preparate ar șade Citește restul acestei intrări

Orez cu legume, copt in dovleac

Standard

Mi-am exprimat deja de nenumărate ori pasiunea mea necondiţionată alături de dragostea obsesivă pentru dovleac. Fie că îl consum în preparate dulci sau sărate, dovleacul este o adevărată revelaţie pentru mine, mai ales că toată copilăria l-am consumat simplu, adicătelea copt. Ei bine, am crescut şi-am decis să epuizez cu succes cam toate variantele culinare în care se poate folosi acest ingredient minune şi sincer, cred că-s pe drumul cel bun. Citește restul acestei intrări

Orez salbatic cu legume

Standard

Cred sincer că judecând după cantitatea de orez care-o mănânc, m-aş putea califica la olimpiadă… Olimpiada mâncătorilor de orez evident! Sau aş putea trece neobservată drept un chinezuţ nativ. Acestea fiind spuse, vă anunţ cu bucurie că mi-am cumpărat prima pungă de orez sălbatic 100 % cu care m-am împrietenit în piata Obor. Acum cred că piaţa Obor e pentru mine ce e Parisul pentru îndrăgostiţi şi nu ştiu să se găsească cineva să mă contrazică… Citește restul acestei intrări

Orez cu legume in stil thai

Standard

Am avut de curand o discuţie foarte interesantă cu cineva care nu îmi întelege avântul pentru bucătăria internatională (or even cooking for that matter….). Dilema era: de ce te apuci să găteşti preparate din bucătării pe care nu le cunoşti daca tu nu ştii să găteşti nici româneşte??? Fair enough dar totuşi nu pot trece peste gânditul de tip „tunel”… Mi-am amintit chiar de vorbele lui Bogdan, de la BlogCulinar care zice bine ce zice şi vă citez: „Pe Blog Culinar nu gătesc de obicei mâncăruri tradiţionale, pentru că tot mama le face mai bine„. Citește restul acestei intrări

Legume la steamer cu sos de smantana si orez basmati

Standard

Din ciclul „s-a pus praful pe steamer”, in special de cand mi-am cumparat aragaz (hence: folosesc mult mai mult cuptorul pentru mi se pare ca mancarea iese mega-yummy) si apoi a venit vara (aka: traiasca legumele proaspete pentru 3 luni), am decis sa mai gatesc totusi si altceva mai sanatos decat in mod normal. Evident ca si in spatele acestei retete e o intreaga poveste de tipul „am condus masina fara boyfriend pentru prima data si m-am dus in Kaufland si am cumparat un cos plin de legume si fructe proaspete”. Citește restul acestei intrări

Orez cu legume si curry

Standard

Reteta asta e o urmare fireasca a primei mele excursii neplanificate, insa demult visate la unul din numeroasele houses of worship ale pasionatilor de gatit: Bacania Veche nene! Mi-am dorit sa ajung acolo inca de pe vremea cand citeam cu mare drag blogurile celor care stiu sa gateasca (unlike me :)) si pe care ii intrebam chestii de rookie, cu o spranceana ridicata indoielnic: „unde gasesc paprika afumata?”. Citește restul acestei intrări