Arhive pe etichete: marar

Borek cu branza sarata si verdeturi de primavara

Standard

DSC_7434

Borek asta e o placintă ca nici o alta, de origine turcească (unii îi zic și burek) făcută din foi phyllo sau yufka, cu diferite umpluturi dulci și sărate. M-am gândit s-o încerc subit, după ce, Citește restul acestei intrări

Anunțuri

Salata de mei cu porumb, mazare si sos verde

Standard

DSC_8977

Postarea asta era în pending deja de prea mult timp! Ea a venit ca urmare a dorinței mele de a înlocui mult prea scumpa cereală quinoa, din rațiuni economice dar și umanitare – în caz că nu știți, de când cu moda Citește restul acestei intrări

Chiftele de dovlecel si morcov

Standard

DSC_8957

După provocarea nr. 7, de unde probabil știți, dacă nu aflați acum că dovlecelul a fost la putere, parcă nu mă mai pot opri din gătit cu aceasta minunată legumă. De fapt dovlecelul e fruct din punct de vedere botanic, la fel ca și Citește restul acestei intrări

Salata de primavara cu de toate

Standard

DSC_6411

De ce? Pentru că se poate! Știu foarte bine că asta nu-i tocmai o rețetă dar îmi place totuși să cred că poate constitui o idee numai bună de a-ți vitaminiza organismul după sezonul rece. Desigur, pentru asta ai nevoie de nițică rabdare și-o pasiune pentru făcut piața (bine… hai… poate pasiune e mult spus, dar tre să faci un efort să alegi cele mai bune verzituri de pe tarabe). Eu una cu de-astea ma delectez de când s-au umplut piețele de tot felul de legume autohtone, ba chiar mai fac și câte un mic compromis și le mărit cu cate-un ardei capia sau o roșie dar per total e o masă destul de bună pentru funcționarea corectă a corpului. PS: Și pentru combaterea asteniei de primăvară.

Citește restul acestei intrări

Mancarica de fasole cu suc de rosii. In 10 minute. Si de post.

Standard

DSC_6369

Săptămâna trecută mi s-a legat de mână (dunno how exactly, jur!)  o conservă de fasole boabe – mai precis un mix de 4 tipuri de fasole plus ceva năut – și de atunci m-am tot învârtit în jurul ei prin frigider. Ieri însă i-am venit de hac în această mâncărică cu timp de preparare nesimțit de mic (cam 10 minute) ceea ce o face perfectă pentru Citește restul acestei intrări