Arhive pe etichete: cheesecake

Cheesecake copt, cu portocale

Standard

Film Experience-1008

Tam-da-da-da-da-daaaaaaam! Primul meu cheesecake copt a fost o încununare de arome de iarnă, ceva ce cu siguranță aș pune în centrul mesei, de sărbători și în care chiar m-aș înfinge înaintea porcului! Noi l-am savurat la un simplu get-together Citește restul acestei intrări

Cheesecake cu afine. Fara coacere

Standard

DSC_8738

Doamnelor și domnilor, a revenit sezonul cadourilor gourmet! Am pregătit acest superb cheesecake pentru cineva drag și din câte am înțeles a plăcut mult, fapt ce mă bucură enorm. Ba mai mult, încep să mă gândesc din ce în ce mai serios la o reorientare Citește restul acestei intrări

26, cheesecake brozat si V for Verde

Standard

Am învăţat multe în vichendul ce-a trecut…. Bă, da’ multe rău… Dar să-ncepem cu-nceputul..

Vichenul ăsta am rămas home alone, ceea ce la mine se traduce prin curaţenie masivă care se menţine, shopping îndelungat şi sesiuni fulger de găteală. În nici un caz nu m-am aşteptat la ce avea să urmeze… Ca să nu vă mai ţin în suspans, declar din prima: a fost cel mai prost vichend, culinary-wise, din toata cariera mea de Rookie Chef. Nimic din ce-am gătit n-a fost cum trebuie, iar pentru ce-a fost ok s-a plătit scump. Citește restul acestei intrări

Cheesecake cu ciocolata alba, portocale si sos de afine

Standard

Maratonul cadourilor gourmet, care a inclus cu mare succes şi prajitura cu bere Guiness, a început defapt cu această reţetă… Se facu pe undeva pe la finalul lui august, când a dear-dear friend (pe numele ei de internet Fane Mitralieră) m-a anunţat cu mare fast că a 3-a componentă a grupului „ce-a supravieţuit din facultate” (aka Anti-talent-în-bucătărie) avea să mai îmbătrânească un picuţ pe data de 2 septembrie şi în consecinţă, evenimentul trebuia sărbătorit cum se cuvine. And so, Fane Mitralieră a considerat oportun să mă „angajeze” pe mine în calitate de Chef (hopefully, not that rookie) pentru a crea de la zero un tort pe gustul babalâcei. Zis şi făcut, prospectat piaţa vreo 4 zile, citit despre cheesecake, notat un maldăr de chestii esenţiale, ba chiar şi printat vreo 4 reţete care sunau epocal… Citește restul acestei intrări