Arhive pe etichete: caramel

Povestea lui clatitzilla, cu scortisoara si mere caramelizate. Sau prima incercare de dutch baby

Standard

v13

A fost odata ca niciodată, un rookie în ale bucătăriei. Și rookie ăsta avea o listă intitulată ”to cook” în care se adăugaseră deja zeci și zeci de Citește restul acestei intrări

Provocarea 8: Nuci și alune de pădure caramelizate. Sau mai bine zis, invelite in zahar

Standard

DSC_8858

Pun pariu că nu vă așteptați la asta dar da, avem provocări cu nuci în miezul verii! Încep să îmi fac griji serioase pentru la iarnă, când probabil vă trebui să gătesc cu cine știe ce ingredient de-l găsește mama mare prin Citește restul acestei intrări

Crème brûlée

Standard

Sau crema de zahar ars cum s-ar zice. Sau crema caramel. Popato patata.

Intr-un efort de a face ceva dulce, bun si less-caloric, m-am decis din nou la aceasta reteta de 5 minute, care functioneaza perfect de fiecare data.

Asadar am aliniat spre batere 8 oua cu 150 grame de zahar (de preferinta brun, se poate folosi si indulcitor, dar nu din ala artificial=cancerigen), 2-3 pliculete de zahar vanilat (sau un plic de vanilie lichida, sau sticluta de esenta, ce va e la indemana). Citește restul acestei intrări