Salatim ostasii mei? Salatim Maria Ta! Cu legume de vara, fontina si oua posate!

Standard

DSC_3377

Păi dacă nu sălățim noi, cine s-o facă? Cine să pună mâna pe o roșie cât pumul și s-o ciopârțească alături de 2 castraveți, un ardei capia roșu, o mână mai mult decât generoasă de pătrunjel proaspăt, furat din tufa de la țară și 2 fire de ceapă verde? Cine să puna fiert în apă clocotită o mână bună de fasole verde tânără și s-o lase-așa cam 3-4 minute, cât să fie crocantă? Cine să puna fasolea peste restul legumelor și să le mărite cu nițcaiva sare de Himalaya și-o lingură de ulei de măsline extra virgin, plus ceva piper de Sichuan? Cine să descopere în fundu frigiderului bunătate de bucată de brânză fontina care cere să fie rasă peste salata-to-be, cam 20-30 de grame? Și-apăi cine să mai aibă și răbdarea să trântească într-un vărtej de-un litru de apă fierbinte c-o lingură de oțet în ea, vreo 2 ouă de la găini fericite ce umblă prin iarbă și le lasă la fiert până se ridică deasupra, numai bune de străpuns cu furculița și fericit la cât de frumos curge gălbenușul? Mno, ia ziceți, cine?

PS: Cine să știe că tre s-aveți grijă la cantitatea de sare de Himalaya adăugată, căci fontina e o brânză destul de sărată ?

PS2: Cine să știe că fontina e și-o brânză care se topește fain de tot?

DSC_3371

Hai zi ceva!

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s